Wir brauchen:
125 g Dinkelmehl,
125 g Haferflocken,
125 g Salatkerne,
2 TL Salz,
50 ml Öl,
400 ml Wasser
Und so gehts:
Alle Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben
Etwa eine Stunde quellen lassen.
Den Backofen auf 175° C (Umluft) vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig dünn auf dem Blech verstreichen.
Alles für 20 Minuten im Ofen backen.
Den noch weichen Teig schneiden.
Danach noch einmal 30 Minuten weiter backen.
Guten Appetit